ΥΓΕΙΑ/ΕΥΕΞΙΑ

Συνταγή για μπριζόλες από την Ελβετία Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: Περίπου 80 λεπτά Υλικά - 250 γραμμ. βοδινό κρέας σε μπριζόλες ή 4 μέτριες μοσχαρίσιες μπριζόλες  - 1/4 φλιτζανιού αλεύρι ολικής αλέσεως  - 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες  - 2 μέτρια καρότα, σε φέτες  - 1 κιλό βρασμένο ντομάτες  (Μερίδες: 4)  Εκτέλεση 1. Πασπαλίζουμε τις μπριζόλες στο αλεύρι και τις βάζουμε να τηγανιστούν σε μεγάλο αντικολλητικό...
Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, FDA, ενέκρινε για πρώτη φορά στον δυτικό κόσμο - έναν γενετικά τροποποιημένο ιό που φέρεται να αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τον καρκίνο, καθώς στην ουσία προσκαλεί το ανοσοποιητικό σύστημα να επιτεθεί στους όγκους. Πρόκειται για την «ογκολυτική» θεραπεία T-VEC, την οποία ανέπτυξε η μεγάλη αμερικανική εταιρεία Amgen και βασίζεται στον ιό του απλού έρπητα. Remaining Time-0:00 Fullscreen Mute Η θεραπεία έχει δώσει μέχρι στιγμής ενθαρρυντικά...
Έχουμε ακούσει όλοι κατά καιρούς πως είναι καλύτερο να καταναλώνουμε προϊόντα ολικής άλεσης. Για ποιους λόγους όμως συγκεκριμένα είναι ωφέλιμα για την υγεία, την σιλουέτα μας και είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε σε σχέση με τα επεξεργασμένα προϊόντα; Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Τα προϊόντα ολικής άλεσης είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες Β, η βιταμίνη Ε και ανόργανα συστατικά όπως το μαγνήσιο, ο χαλκός, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος. Η διαδικασία...
Όταν το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι πεσμένο όλα πάνε λάθος. Έχουμε κομμάρες, αδιαθεσία και φυσικά οι πιθανότητες να αρρωστήσουμε αυξάνονται υπερβολικά πολύ. Για αυτό και είναι πολύ σημαντικό να φροντίζουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα να είναι όσο το δυνατόν πιο ενδυναμωμένο. Δε χρειάζεται να τρέξεις να πάρεις βιταμίνες, μιας και υπάρχουν φυσικοί τρόποι για να το καταφέρεις. Μάλιστα οι τρόποι είναι μόλις 3 και οι περισσότερες από εμάς τους αγνοούμε τις περισσότερες φορές. Ποιο είναι...
Αδυνάτισε βάζοντας στο πιάτο σου αυτές τις φθινοπωρινές τροφές Οι υπερτροφές ή superfoods όπως είναι ευρέως γνωστές, έχουν προσελκύσει τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον ειδικών και καταναλωτών, λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων θρεπτικών στοιχείων και της ευεργετικής επίδρασής τους στην υγεία. Μία από αυτές είναι και το ρόδι, το αγαπημένο χειμωνιάτικο φρούτο, το οποίο είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία χάρη στην αντιοξειδωτική του δράση. Γλυκοπατάτα Πλούσια σε φυτικές ίνες και...
Ζήσης Ψάλλας Σε μια μικρή ισραηλινή μελέτη, οι συμμετέχοντες με νόσο του Crohn είδαν τα συμπτώματά τους να μειώνονται όταν άρχισαν να χρησιμοποιούν έλαιο κάνναβης. Οι ειδικοί λένε ότι το έλαιο κάνναβης μπορεί να είναι αποτελεσματικό και δεν δίνει τις παρενέργειες άλλων φαρμάκων. Η νόσος του Crohn είναι μια οδυνηρή, μερικές φορές εξουθενωτική κατάσταση που πλήττει εκατομμύρια ανθρώπους. «Η νόσος του Crohn είναι μια φλεγμονώδης νόσος του εντέρου. Χαρακτηρίζεται από φλεγμονή και μπορεί να...
Οι παρακάτω τροφές είναι οι πιο κατάλληλες για να γεμίσουν το στομάχι σας, να σας κάνουν να νιώσετε χορτάτοι χωρίς να σας φορτώνουν με περιττές θερμίδες. Αρακάς Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη και σας βοηθούν να νιώθετε πιο χορτάτοι και πλήρεις, ενδεχομένως βοηθώντας σας να τρώτε λιγότερο φαγητό. Ο αρακάς θεωρείται μια πολύ χορταστική τροφή, καθώς προσφέρει 8 γρ. φυτικών ινών ανά φλιτζάνι. Πατάτες Οι βραστές πατάτες βρίσκονται στην κορυφή της...
Η μεσογειακή διατροφή, η λεγόμενη και "κρητική διατροφή", μολονότι εκθειάζεται για τα οφέλη της στην υγεία, χάνεται σταδιακά από τη Μεσόγειο, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της παχυσαρκίας και των χρόνιων ασθενειών στην περιοχή, προειδοποίησε ο Οργανισμός Επισιτισμού και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). «Η περιοχή της Μεσογείου υφίσταται μια διατροφική μετάβαση» και απομακρύνεται από τις πανάρχαιες διατροφικές συνήθειες που θεωρούνται εδώ και πολύ καιρό το πρότυπο για μια ζωή με καλή υγεία,...
Η σωστή διατροφή είναι ένα από τα βασικότερα μέτρα πρόληψης που μπορούμε να λάβουμε ενάντια στον καρκίνο. Εντάσσοντας στη διατροφή μας προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας και περιορίζοντας τις επεξεργασμένες τροφές, το κόκκινο κρέας, το αλάτι, τη ζάχαρη και τις περιττές θερμίδες, είναι δυνατό να μειώσουμε τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου. Παρακάτω θα δείτε έξι υπερτροφές που αποδεδειγμένα συμβάλλουν στην προστασία από τον καρκίνο. 1. Μπρόκολο: Περιέχει σουλφοραφάνη, η οποία προάγει τη...
Συνέντευξη: Σωτήρης Σκουλούδης, Παναγιώτης Βλαχουτσάκος Μοντάζ: Αποστόλης Μαρούσης Ξεκίνησε τη μάχη με το Αλτσχάιμερ πριν από 17 χρονιά, καθώς γνώρισε την ασθένεια στη χειρότερη μορφή της, λόγω της μακρόχρονης επαφής του με την παθούσα γιαγιά του. Σήμερα όμως, φαίνεται ότι  είναι αυτός που φέρνει την ανθρωπότητα ένα βήμα πιο κοντά στην ολική αντιμετώπιση αυτής της «μάστιγας» της εποχής μας. Ο Ιωάννης Ταρνανάς, πρόεδρος και διευθυντής ασφάλειας πληροφοριακών συστημάτων...

Σελίδες